Beschreibung
Ein Jahr nachdem Düsseldorf auf der Größten Rheinkirmes am Rhein die Mehrwegpflicht flächendeckend eingeführt hat und damit ca. 50% der Abfälle für diese Veranstaltung reduzieren konnte, schauen wir uns die Neuerungen dieses Jahr an.
Was gut war
- Einige Schausteller:innen verwendeten Großspender für Senf und Ketchup
Welches Potential liegen gelassen wurde
- Oft verwendeten Schausteller:innen noch Gebinde in haushaltsüblichen Mengen, die auf Großveranstaltungen zu unnötig viel Kunststoffabfällen führen.
- Die beste Lösung ist vermutlich ein Mix aus beidem. Wenn es sich nicht mehr lohnt ein Großgebinde anzubrechen (beispielsweise zum Ende der Veranstaltung hin, sollte man weiterhin mit kleineren Gebinden agieren).
Fotos freundlicherweise eingereicht und genehmigt von Food For Future e.V.
Michael Cieslik –
Es wäre schön, wenn mehr Gastronomen dem guten Beispiel folgen würden.